☆メラニー(札幌出身)☆イギリス人の夫☆愛犬・トイプー(♀)ココ☆二人+一匹・ロンドン郊外に生息中☆
by 14melanie
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カテゴリ:料理( 48 )
手作り豆腐
先日作ったざる豆腐。
(手でちぎったので、写真の写り悪っですが…f^_^;)
e0010439_20253413.jpg
手作りめんつゆと日本から買ってきた柚子胡椒で、美味しくいただきました。

手作りの豆腐って濃厚で美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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by 14melanie | 2012-10-04 22:50 | 料理
フォカッチャ
先日行ったパン教室で、ついでに教えていただいたフォカッチャ。
e0010439_33929.jpg
途中までピザと同じ工程で簡単に美味しいフォカッチャが出来上がりました。

かなりのリピ率です。
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by 14melanie | 2012-10-03 20:03 | 料理
手作りめんつゆ
めんつゆはよく使うので、最近は自分で作ってます。
e0010439_324129.jpg
無添加のだしを使って、おいしいめんつゆの出来上がり。

重宝してます♪♪
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by 14melanie | 2012-09-28 01:05 | 料理
タルト
日本で通った料理教室で習ったタルト。
盛り付けるフルーツは自由。
なので、この日は旬のベリー達を盛りに盛ってみたo(^▽^)o
e0010439_1402920.jpg

やっぱりフルーツ沢山が美味しいよね。
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by 14melanie | 2012-08-13 01:37 | 料理
料理教室 チョコレートマロンケーキ
ABCではパンコースと製菓コースも申し込んだメラニー。

この日はチョコレートマロンケーキ。
e0010439_18183582.jpg
わぁ~~。
なんだか豪華ぁ。。。
自分で作ったとは思えないくらい、美味しく素敵に出来上がりました。

復習のために自宅でも作らなくっちゃ。

この日はこれを6個作りました♪♪
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by 14melanie | 2012-04-16 20:31 | 料理
料理教室 アスパラベーコンパン
はじめての手作りパン♪
アスパラベーコンパン★
e0010439_1819525.jpg
おかずパンが作れたらいいなぁ。。。と、前々から思っていたので、これはうれしい♪
e0010439_1819539.jpg
具を変えれば、応用はいくらでもできそう♪♪

この日は6個作りました。
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by 14melanie | 2012-04-07 19:44 | 料理
料理教室 イチゴのレアチーズケーキ
日本に帰国してすぐ。
行ってみたかった料理教室に通い始めました。

料理教室も色々たくさんあって、迷ったのですが、自分の行きたい日時を選べるし、期限内に回数をこなせばいい「ABCクッキングスクール」に入校。

お菓子コースとパンコース。
それとパンとお菓子が2回ずつある、お試しコースのような。シーズンクラスってのに申し込みました。

初日は「イチゴのレアチーズケーキ」。
e0010439_181744.jpg
ちょっと難しかったのですが、なんとか上手にできた。

この日は4個作りました。
e0010439_1817479.jpg
想像していたよりも、楽しいし、美味しいレシピが習えるので、ハイスピードで通っています♪♪
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by 14melanie | 2012-04-03 17:40 | 料理
抹茶アイス
豆乳抹茶アイス作りました。
美味しく出来ました。
e0010439_19129.jpg

ただ、冬なのであまり食べる気にならない(苦笑)。
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by 14melanie | 2012-01-11 21:38 | 料理
ミニクグロフ
サンクはんに教えてもらったレシピで、ミニクグロフを作ってみた。
e0010439_5244518.jpg

型はけっこう前からあったんだけど、一度何も考えずに生地を並々に入れて大失敗(T . T)
それ以来クグロフ型使ってませんでしたが、今回はちゃんと成功。

旦那も喜んで食べてましたo(^▽^)o
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by 14melanie | 2011-12-01 23:48 | 料理
早朝炊き込みご飯
お腹が空いて目が覚めることの多いメラニーです。
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先日はどうしても炊き込みご飯を朝ごはんに食べたくて、北海道で買ってきた「乾燥しじみ」を使って炊き込みご飯を作りました。

朝から美味しいご飯に満足ぅ~。
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by 14melanie | 2011-11-30 07:43 | 料理