☆メラニー(札幌出身)☆イギリス人の夫☆愛犬・トイプー(♀)ココ☆二人+一匹・ロンドン郊外に生息中☆
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フラットピーチ(ドーナツピーチ)ゲット♪
探してた、フラットピーチを発見。
早速ゲット♪
e0010439_1630143.jpg
たいていのスーパーは、入ってすぐは野菜や果物売り場。
このフラットピーチは、今が収穫時なのか、入り口のすぐ近くにたくさん積んであった。
さっそく1パケット4個入りのを、2パケットも買っちゃった。

噂どおり、日本の桃みたいに、甘くてとってもおいしかったぁ。
そんなに大きくないんで、ついつい食べちゃう♪

食べてみたくて、仕方がなかった、フラットピーチは最高に美味でした。

{フラットピーチ}
→ ドーナツピーチ、UFOピーチとも呼ばれる、中国原産の桃で、日本では蟠桃(バントウ)という名前で出回っている。中国語ではピントウと呼ばれ、ペッタリと押しつぶされたような形をしてるので座禅桃などとも呼ばれるそうです。そのヘンテコリンな形に似合わず実は果汁たっぷりで柔らかく、さらに白桃とも違った独特の甘味も持っています。

アメリカのフラットピーチは、19世紀に中国から持って来た苗をカリフォルニアで栽培したものだそうです。

そういえば・・・
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by 14melanie | 2007-08-28 16:45 | ライフ
自家製
自家製ミントティー♪
e0010439_181567.jpg
ミントティーが好きなんで、自分でミントを育ててみようと思い、ミントを植えてから約2ヶ月。
グリーンハウスの中で、わんさか成長してたので、「もうそろそろいいかなぁ・・・」と思い、今日ミントティーを作ってみた。

感想・・・何かが足りない感じ。
でも、しっかりミントティーだから、許す(笑)。
次回はもう少し大き目の、成長した葉を選んでみよう。

今年のイギリスの夏は、ホントに冷夏で、うちのトマトもなかなか赤くならなかったんだけど、先日やっと赤くなって、食べごろになってた。

遅っっ(苦笑)。
e0010439_1825837.jpg
しかも・・・超小さい。
プチトマトをさらにプチにした感じ。
でも、味はしっかりあまぁ~~~いトマト。
どこのお店で買うよりも、おいしいトマトだった。

うちのプチプチトマトは、これからが収穫時期です♪
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by 14melanie | 2007-08-24 18:05 | ガーデニング・DIY
パン大会♪
Onozちゃんがパンを作ってくれると言うことで、Yamo&Hana親子と一緒に遊びに行ってきた。
e0010439_1643121.jpg
Onozちゃんの家には、パン焼き器なるものがあってね、それでパンを焼いてくれたんだけど、やっぱり売っているパンより数百倍おいしい。
しかも、出来立てぇ~~~♪

この日は、「ひまわりの種とゴマのパン」と「クランベリーのパン」を二種類作ってくれました。
ひとつのパンを焼くのに、だいたい5時間はかかるらしく、ユアン君のお世話で大変なのに、朝から焼いてくれました。
(↑お疲れっすっっ。)
とってもおいしかったので、ついつい4枚も食べてしまったわけで・・・(苦笑)。

そういえば、相変わらず微妙な距離のこのお二人。ユアン氏とHana嬢。
e0010439_1612523.jpg
いつになったら、かみ合うんだろうね(笑)。

たくさん食べ物を用意してくれてたんで、ついつい食べちゃったけど、帰り道では満腹のお腹をかかえて歩くのが大変でした(笑)。

Onozちゃん、ホントありがとうねぇ♪

さてこの日、OnozちゃんとYamoはんが「フラットピーチ」なるものについて話してたんですわぁ。
「フラットピーチ」なんて聞いたこともないアタシは、めっちゃ興味津々。
二人によると、めちゃくちゃおいしいらしく、日本の桃に味が似ているとか。

食べたぁ~~いっっ!!

調べてみました。

e0010439_16161716.jpgどうやらこんな感じ。→
丸い桃を潰したような、平べったい桃。
「ドーナツピーチ」やらは「UFO ピーチ」とも呼ばれているらしい。
一年のうちでも収穫される時期が短いため、店先に並ぶのも短い期間だとか。
Yamoはんが、先週末買ったって言ってたんで、もしかしたら今がラストチャンス?!

今日から、ちょっとスーパー見て回りますわぁ(笑)。

TB・コメントの対応について。
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by 14melanie | 2007-08-22 16:34 | お友達
カフェみたいなランチ♪
先日、Yamoママ邸にお邪魔しましたぁ。

お昼ころにお邪魔した私のために、わざわざランチを作ってくれた。

e0010439_1281718.jpgとっても豪華「和風納豆たらこパスタ」★
スープスパゲティだったので、納豆のねばりもなく、とても食べやすかった。
コテコテイタリアンなパスタもいいけど、和風なパスタも大好きな私。
美味ぃ~~~o(>∀<o))
日本のおしゃれなカフェのメニューにありそうだよね。
盛り付けも素敵♪

e0010439_130563.jpgそしてぇ~。
なんとロールケーキまで作ってくれてたよ。
抹茶風味のベリーロール。
めっちゃうまくって「おかわりいる?」って言われて「おねがぁ~~~い」って二切れも食べちゃったよ。
↑だから太るっつーの!!




Hana嬢の面倒もあるのに、ホントありがとね♪

Yamo邸にて、カフェにいるみたいな、ランチメニューで楽しい午後のひと時でした。
ご馳走さまぁ~~~★★★
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by 14melanie | 2007-08-16 01:35 | お友達
流星群ウォッチング★
e0010439_3374732.jpgペルセウス座流星群

毎年8月12~13日ごろを中心に活動している流星群で、世界中のどこでも観測できるそうです。
日本でも、たくさんの流星が観測されたようです。
(写真は富士山上空で、観測されたもの。Yahooニュースより)




うちの旦那がこういうの大好きなんで、土曜日から張り切って、夜中に庭に出てた。
もちろん紅茶を持って。
近所が真っ暗な中、庭の明かりもつけずに、紅茶片手に夜空を眺めるって、なかなかよかった。
なんだか話も弾んだし。

結果・・・旦那が二回、私は一回しか見れなかった。

一応、今日月曜日も見るチャンスあるみたいなので、お庭で観察する予定。

You Tubeにもアップされてました。
肉眼でも、こんな感じで見れるんだけど、ホント一瞬。
願い事をする暇さえないよっっ(; ̄▽ ̄)/

コチラでどうぞ★→Youtube

イギリスでも、夜中の3時にたくさん見れたみたいだけど、そこまで起きてる自信ないっっ!。
寒いしっっ!!!
でも、上の富士山上空の写真のような、明け方の流星が見れたんだろうなぁ。
来年、リベンジっっ。
e0010439_454010.jpg
(写真BBCより)
こんな写真撮ってみたかった・・・って、私のフッツーのデジカメじゃ無理っす(; ̄▽ ̄)/
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by 14melanie | 2007-08-14 04:07 | 趣味
ベルばら♪
ゲットォ~!!!
e0010439_418784.jpg
5月末に、両親とパリ旅行の際に行った、ベルサイユ宮殿
この記事アップ(コチラコチラ)したときのコメントに、「ベルばらを思い出しましたぁ」なんてコメントいただいたんだけど、恥ずかしながら、私・・・

この作品をまだ読んでなかったんです・・・

遅っっ(; ̄▽ ̄)/


今回、キャリーねぇさんのお友達Rさんが、日本へ帰国するために、帰国売りしてくださいました。
ありがとう♪

「ベルばら」読んで、ベルサイユ宮殿リベンジすべしっっ。

今日からしばらく、「ベルばら」三昧♪
o(>∀<o))
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by 14melanie | 2007-08-11 04:19 | 趣味
ガーデニング♪
良い天気が続いているんで、ついついガーデニング。

先日、うちのラベンダーを切って、束ねてみた。
かわいいぃ★★★
e0010439_212514.jpg
今は暖炉のところにおいてある、かごの中に入ってます。
お部屋もほんのりラベンダーの香り。

実は今回切ったのはほんの一部で、庭にはまだまだいっぱいラベンダーが咲いている。
切っても切っても、どんどん咲いてくるみたい。
来年の春には、もっとラベンダー植えてみようかな。

最近は、大きくなった植物を株分けして、増やそうと思い、挿し木をすることにはまってる、アタシ・・・。
注}挿し木=植物の無性繁殖法。果樹・花木などの枝を切り取り、下端を地中に挿入し、不定根を発生させて新株を作る。(辞書より)

となりのお庭から、壁を伝って進入してきてた、この植物。
e0010439_22698.jpg
うっとおしかったんで、切ろうかと思ってたら、ここ最近になってとってもいい香り。

なんとジャスミンの花ぁ~~(*>∇<)/♪
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ジャスミンさんを増やすため、挿し木してみたけど、時期が悪かったのか、大失敗。
もう一度勉強し直しますわぁ(>_<)!

e0010439_23721.jpg今のとこ成功したのは、ローズマリー。

これは挿し木ってよりも、根っこから丁寧に分裂させて、鉢に入れておいたら、ちゃんと成長してた。
こちらはPetitはんに贈呈予定。








ただ今、増加に挑戦中が、月桂樹(ベイリーフ)♪
成功かどうかは、まだ不明。
でも、なんだかうまくいきそうよっっ。

e0010439_24408.jpg先日からアップしている、ひまわりなんだけど。
おそろしいくらい、まだまだ成長していて、軽く3mは超えて、手が届かないところにいらっしゃいます。

なんでぇ~~(怖っっ)。

先っちょのほうで、花が咲きそう。
でも、あまりにも背が高すぎて、未確認(>_<)
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by 14melanie | 2007-08-07 02:06 | ガーデニング・DIY
ピクニック♪
e0010439_192940100.gifイギリスも、やっと夏らしい天気になってきた。
毎日、BBCの天気予報をチェックするのが、習慣なんだけど、気持ちいいくらい←この晴れマークが続いている。
やっぱ、夏ってこうじゃなくちゃね★

天気が良かったので、Yamo&Hana親子Onozちゃん&ユアン君親子と5人で、グリニッチ公園でピクニックしてきた。
この日は、ちょっと風があったけど、とっても快晴。
気持ちよい天気でした。
e0010439_19335628.jpg
お待ちかね、ランチタイム♪
Yamoママがおにぎりを作ってきてくれたので、あとは近くのM&Sでサラダなんかを買ってきて、満足なランチタイムを過ごしました。
先日焼いた「オーツケーキ」もちゃんと持ってったよ♪
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このお二人は、相変わらずマイペースだった(笑)。
e0010439_19394081.jpg
レストランなんかに行くのと違って、のんびりとゴロゴロしたり、とってもリラックスした雰囲気で、時間があっという間に経ったのでした。
これからしばらく天気も良さそうだし、またピクニックしようね★
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by 14melanie | 2007-08-05 19:42 | お友達
オーツケーキ★
私はレシピを見て料理するのが苦手。
で、義理ママは料理がとっても上手なので、よく彼女に料理を教えてもらったりする。

最近教えてもらって、自分でも気に入ったので、何度も作ってみたお菓子を紹介。
お菓子作りなんて、まったく無縁だった私が、「簡単だ」って言うくらいなんで、ホントに簡単です(笑)。

オートミール・Oatmealに使う(イギリスだとPorridge)「オート麦」を使った、「オーツケーキ」というか、ソフトクッキーってところでしょうか。
e0010439_5365645.jpg
{材料}
*プルーン 225-250gー種なしの柔らかいの、Ready to eatのものを勧めます。
*Plain wholemeal flower 275gー日本語に訳すと「全麦粉」
*ポリッジ用のオーツ「オート麦」 150g 
*無塩バター 175g 
*Muscovado sugar 100gー黒糖です。
*Golden Syrup 大さじ2-3杯(好みで)ーシロップです。
*ひまわりの種 大さじ4杯

{材料説明}
e0010439_5372040.jpgPlain wholemeal flowerは、茶色っぽい小麦粉に、麦の粒つぶが入ったもの。
こんな感じ→
もちろん普通の小麦粉でも代用可だけど、この小麦粉の方が健康的。




e0010439_5374158.jpgオート麦はこんな感じ→
今回はポリッジ用に使う、オーツを買ったけど、もうちょっと粗いオーツでもオッケー。







e0010439_538527.jpgGoldenシロップって、イギリスだとどこでも売っているんだけど、日本だと普通のシロップでいいと思う。
わりと、ボテッとした重い感じ→
はちみつなんかでも代用可。





{作り方}
e0010439_5411388.jpg*まずは用意した分量分の小麦粉・オーツ・ひまわりの種をボールに入れて、まぜまぜぇ~。
←こんな感じ。







*同時に、お鍋に無塩バターを溶かし、黒砂糖・シロップを全部入れて、すべてがきれいに溶けるまで、まぜまぜ・・・。
私は入れませんが、味を調えたい人は、塩を小さじ一杯くらい入れるといいみたい。

e0010439_5414745.jpg*プルーンは、大さじ2杯くらいの水と分量分のプルーンを、フードプロセッサーで軽くつぶす程度。
私はフードプロセッサーなるものがないので、包丁で軽く刻んで、後はフォークでつぶしてます。
←こんな感じになればオッケー。




e0010439_5422310.jpg*お鍋できれいに溶けたシロップを、小麦粉・オーツ・ひまわりを入れたボールに流し込み。
粉っぽさがなくなるまで、こねこね・・・。
←こんな感じになるまで。





そして、トレイを用意ぃ~。
ここからは、手を使うので、手をもう一度よーく洗ってぇ~~★

e0010439_5472789.jpg*↑シロップとオーツをこねこねしたネタ半分を、トレイの底に敷いて。

*次はプルーンを真ん中部分に敷いて、サンドイッチ。
(プルーンは多少まだらでもかまわないよ~。)

*そして、残りの半分を、上部に隙間なく重ねる。

このとき、かなりパラパラと落ちると思うので、手でこねこねして、ひらべったくしてから(粘土みたいに)、上に乗せることをお勧めします。

で、オーブンに入れまぁ~~す。
温度は200℃・Gasマーク6で、25-30分。

e0010439_5511375.jpgオーブンから出して5分くらい冷ましてから、木ベラで適当な分量に切ってね。
できるだけ暑いうちに切らないと、後で硬くなるよ(>_<)。






出来上がりぃ~~~、とっても美味(*>∇<)/♪
e0010439_552462.jpg
市販のクッキーやチョコレートを食べるよりも、おいしいし、ヘルシーなんでお勧め。
試してみてね~。

義理ママは、このレシピを若いときにどこかで手に入れたんだろうけど、自分なりにちょっと加えたりしてみたみたい。
(ひまわりの種とか)
とっても料理が上手な、彼女のレシピノートは、引き継ぎたいと思う料理がたくさん。
きっと旦那も、子供のころ食べていたことでしょう。

{注;}あくまで義理ママ好み(ヘルシーを重視した)の分量なので、甘めが好きな人は、バター・砂糖・シロップの量を増やしてもオッケー。
あいだに挟むプルーンも、アプリコットだったりレーズンだったり、他のドライフルーツでもいける。
自分の好きなようにアレンジできるよ★

お菓子のレシピをアップするなんて、アタシらしくない(苦笑)(; ̄▽ ̄)/
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by 14melanie | 2007-08-03 05:56 | 料理
おいしい発見♪
先日、Ikeaに行ったときに立ち寄ったフードコーナー。
イギリスでは見かけない食品がたくさん並んでいて、おもしろかったのですが、その中でとってもおいしい発見をしました。

お友達に「Ikeaのフードコーナーにこんなのあるから、ぜひ食べてみて♪」とお勧めしてもらって、買ってみた「Lumpfish row」★
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Lumpfishって辞書で調べたら、載ってなかったので、どんな魚か不明(苦笑)。

中身はこんな感じ。
e0010439_1633525.jpg
日本で言う、「とびこ」みたいな感じ。
このまま暖かいご飯にのせて食べると、最高にウマイッッ(*>∇<)/♪
ほどよく塩漬けもしてあります。
手巻き寿司パーティーとかするときに、絶対使えるっっ!
(↑って、そんなことあんまりしないんだけどね。笑)

箱の写真では、パンにのせてるけど、やっぱり白飯でしょぉ~~っっ←日本人(笑)!!

お値段は、確か£1.50くらい(安っっ)。

日本のIkeaにも売っているかなぁ?

とってもおいしい発見でした。
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by 14melanie | 2007-08-01 16:42 | レストラン・食べ物