ジョンソン的ロンドン生活

先日作ったざる豆腐。
(手でちぎったので、写真の写り悪っですが…f^_^;)手作りめんつゆと日本から買ってきた柚子胡椒で、美味しくいただきました。

手作りの豆腐って濃厚で美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

先日行ったパン教室で、ついでに教えていただいたフォカッチャ。途中までピザと同じ工程で簡単に美味しいフォカッチャが出来上がりました。

かなりのリピ率です。

めんつゆはよく使うので、最近は自分で作ってます。無添加のだしを使って、おいしいめんつゆの出来上がり。

重宝してます♪♪

メラニーの誕生日から数週間遅くですが、家族が集まって食事会をしてくれました。
＠「Chapter one」。
義理の妹たちも子供たちを預けて大人だけの会。まずはカウンターバーで飲み。
食事はフルコースでおいしくいただきました。
割と我が家からも行きやすいので、一度行ってみたかったのですが、なかなか良かったですよ。
ただ、家族と話が盛り上がりすぎて、写真を一枚を撮れてないのですが（苦笑）。

デザートまで食べ終わった後に出していただいたメッセージ。楽しい土曜の夜でした。
ありがとう。

先日、netherburyちゃんとmappetさんのコラボイベント・お花教室＋アフタヌーンティーのイベント「willow+mappet」に参加してきました。

ちょっと早く着いた私を出迎えてくれたのは。。。
mappetさんのところの愛犬マフィンちゃん。
うちのココはんとは違って、なんだかエレガントで素敵♪♪
かわいくってかわいくって、ついつい抱っこしちゃいました。さて、早速先生のデモからスタートです。
先生がやっていると簡単そうに見えるなぁ。。。
ポイントを色々教えてくれたので勉強になりました。
先生の出来上がりはさすが素敵な仕上がり！

さて、ここからは実践。
私たちにはこんな素敵なお花がたくさん用意されていました。
どれもこれもかわいくて癒されるぅ～～♪♪

私たちのテーブルはかなり真剣で、本来ならおしゃべりな軍団のはずなのに、一番シーーーンとしてマジになって取り組んでました（苦笑）。
参加者１２人みなさんの作品たち。
どれもこれも個性があって素敵♪♪

これはメラニーの。。。
最初はどうなるかと思うようなスタートだったけど、なんとかメラニーでも仕上げることができました。
素敵なお花の教室が終わった後は。。。

mappetさんのアフタヌーンティー♪♪どれもこれも素敵過ぎて、テンション上がりまくり↑↑
先ほどのブーケ作成の際には真剣に話もせずに取り組んでいた私たちのテーブルメンバーですが、ATがはじまると一番うるさいおばはんテーブル化してました（笑）。
ホントに出していただいたもの全てがおいしくって、こんな素敵な主婦のmappetさんに脱帽。

お二人のおかげでとても素敵な一日を過ごすことができました。
どうもありがとう＆お疲れ様でした♪♪

先日、はじめてbakingbreadさんの教室に行ってきました。
この日のメニューは「ピザとイングリッシュマフィン」。ピザは自分たちでトッピングをし、この日のランチにみんなでいただきました。
焼きたてはやっぱり美味しいぃ～～～。

イングリッシュマフィンは、授業でこねこね成型して、一人４つお持ち帰り。
これまた絶品でかなりはまった。

一番喜んだのは、うちの旦那様。
ピザもマフィンも授業の後、何度も作りましたが、失敗なく作れてとっても美味しい。
そして、どちらも旦那の好物。

週末ランチの定番になりそうです。

先日、ハッピーレイちゃんと合同誕生日会。
実は年が違うけど、ハッピーレイちゃんとは誕生日が一緒。
元々、前職場で知り合った仲ですが、今では家族ぐるみで仲良くしてもらっています。この日は我が家が持参したたこ焼き器で、たこ焼きパーティー。
なんと、彼女に家の庭には電気のコンセントがあるので、天気の良いこの日にお庭でたこ焼きができたのです。
サイコー☆☆

そして、ハッピーレイちゃんが用意してくれた、抹茶ケーキ。
暗くてあまり分からないけど、ホワイトチョコが乗っていて、とっても美味しかったです。
メラニーついついおかわり（笑）。
美味しい誕生日ケーキありがとうね♪♪
ハッピーバースデーFor us。

そして、暗くなってきた頃には恒例のキャンプファイアー。
キャンプじゃないけど。。。（笑）。
これすっごく暖かくてかなり重宝。
そして、ファイアーを見るとついついテンション上がる一行↑↑（笑）。

この日は旦那自慢の天体望遠鏡で、月や木星をみんなで観察しました。

この週末、ハッピーレイ家に一泊して、楽しい誕生日会を過ごすことができました。
また、遊ぼうね♪♪

New forest滞在中。
旦那が一番楽しみにしていたのは、天体観察。
自慢の天体望遠鏡が、普段はなかなか活躍する場がないので、ここぞとばかりに持参（苦笑）。

滞在していたところが、とてぇ～～～も田舎なので、夜になると肉眼でも星がきれい。
街の明かりに邪魔されるようなこともなく、天体観察を楽しめるのです。
だってコテージの目の前が草原だったから（笑）。こうやって毎晩コテージの正面に天体望遠鏡を出しては、月や星を観察してましたよぉ。
本人曰く、一番最適な時間が夜中の１－２時だとか。
もちろんホリデーなので、時間関係なしに起きて観察してました（苦笑）。

そんな旦那は「天体観察のお供にはホットチョコレートだ」と言って買ってきたコレ。
なかなか濃厚でおいしかった。

毎日天気が良かったので、一日だけ海へ行ってみることに。。。
New forestから４０分くらいのドライブでした。きゃー。
気持ちいいぃ～～。
何気に今年はじめての海。
これまたテンション上がる↑↑

ココはんも海へGo！！
が、波が怖いのかちょっと躊躇してますわぁ（笑）。
「思ったよりも冷たいじゃん！！」って（笑）。
いくら天気良かったとは言え、気温は２５度くらいだったので、海水はちょっと冷たく感じました。
それでも気持ちよかったので、旦那とココはんとみんなで足だけだけど、浸かって遊びました。
私にとってはちょっと遅めの夏っぽい一日でした♪♪

先日、一週間ほどイギリスのNew forestというところに、ホリデーに行ってきました。
一週間、コテージを借りて、何をするわけでもなく、のんびりホリデーです。
もう９月だったので、天気が微妙かと思いきや、連日とっても良い天気に恵まれました。
もちろん今回もワン連れ。
うちのココはんは連日大はしゃぎ（笑）。森の中で小川を見つけて、なぜかテンションが上がる↑↑
この後、水遊びをしたのは言うまでもない。。。（苦笑）。
だって、だ～～～れもいないから、二人と一匹ではしゃいじゃうよねぇ♪
New forestは野生の馬や牛などの動物たちがたくさんいることで有名。
コテージの近くでは、こんな子馬と仲良くなりました。
（って、仲良くなったつもりなのは、私たちだけだけど。。。笑）。
ほぼ毎日のように、ココはん連れでハイキングもしました。
そうそう。
いろんなところで馬を見かけたけど。。。

道端に立ち止まって、車がストップする光景はざらで。。。（笑）。
ゴルフコースにも出現。
（プレーの邪魔だよね。笑）。
お昼時にはなぜかパブに大集合だったり（笑）。
パブの外に座っていたら、ロバたちも集合してきました。
ココはんとロバの共演♪♪
滞在中はうちの旦那が毎晩のように料理してくれました。
ある日のローストディナー。
男の料理って感じで豪快でしょ？！
美味しかったですよぉ♪
そして、食後はこれまた毎晩のようにパブで乾杯してましたわぁ。
文字通り、のんびりリラックスした楽しい一週間のホリデーでした。


次回はNew forestホリデー番外編です。